Was ist Manuka Mail und warum ist es etwas Besonderes?

Manukahonig ist ein einziger Honig, der im Rest Neuseelands produziert wird. Er unterscheidet sich von allen anderen Honigsorten dadurch, dass der Honig aus dem Pollen und der Süße fast aller Blüten der Manuka-Pflanze (Leptospermum Scoparium) gewonnen wird. Diese Bäume stehen in der Nähe des Teebaums; und kommt spontan in Neuseeland und Südostaustralien vor, ist aber am häufigsten entlang großer Strecken der Ostküste der Nordinsel Neuseelands.

Wie alle anderen Honigsorten hat Manuka Honig aufgrund des Vorhandenseins von Wasserstoffperoxid und seines natürlichen pH-Werts antioxidative Eigenschaften. Einige Honigbestandteile zeigten Aktivität gegen andere für Manuka spezifische Mikroben; Dieser hinzugefügte Faktor wird Manuka-Faktor (UMF) genannt. Dies ist der berühmte Manuka-Honig von UMF. Hochwertiger Honig mit dieser Eigenschaft wird synthetischer Honig genannt, und Untersuchungen haben gezeigt, dass er sogar vier Keime abtöten kann.

Gegenüber UMF-aktiviertem Honig

Nicht alle Manukabohnen haben UMF-Spezialitäten. Proben jeder Honigcharge müssen Labortests bestehen, um festzustellen, ob die organische Substanz giftiger ist als Peroxid und saurer pH-Wert. Nur bei 10 % aller Produkte wurde ein starkes UMF festgestellt. Eine im selben Zeitraum in einer Region hergestellte Komponente kann von der UMF aktiviert werden, und eine im folgenden Jahr in derselben Region hergestellte Komponente kann nicht von der UMF aktiviert werden. Es ist unklar, warum nur wenige Serien aus anderen Epochen ihre eigenen UMF-Artikel bauen. Jede Post mit UMF-Operationen wird als UMF Manuka Honey oder Healing Honey bezeichnet, während Post ohne UMF als normale Post bezeichnet wird. Es ist wichtig, diesen Unterschied zu verstehen, wenn Sie diese spezielle Post zur Behandlung kaufen.

UMF Honigverband

Um Labortests durchzuführen und Verbraucher vor gefälschten Produkten zu schützen, hat die neuseeländische Manuka Mail Company die UMF Manuka Honey Association (UMFMHA) gegründet. Jeder, der diese Mail produziert, muss eine Lizenz dieser Organisation haben. Die UMFMHA verwaltet eine Stichprobe jeder produzierten Mail-Kategorie und führt einen dritten Test jeder Kategorie durch, um die UMF-Aktivität in der Mail.the-Gruppe zu bestimmen. Darüber hinaus entwickelt die Organisation Verpackungsrichtlinien für bestimmte Produkte, um ein einfaches und bewährtes Design zu gewährleisten. Im Allgemeinen schreibt das Design vor, dass es eine UMF geben sollte, die sowohl auf dem Etikett als auch auf der Nummer (1 bis 20) auf dem Etikett funktioniert. Die Zahlen zeigen die UMF-Aktivität, wobei 20 die stärkste ist. So wurde gesagt, dass Bohnen mit UMF 5 eine geringere UMF-Aktivität aufweisen als Bohnen mit UMF15. Als Produktionspost werden in der Regel alle Sequenzen ab UMF10 bezeichnet. Die von der UMFMHA festgelegten Standards und Standards gelten zusätzlich zu den von der neuseeländischen Regierung verwalteten Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit.

Gesundheitliche Vorteile von Manuka-Honig

Neuseeländer kennen den Wert dieser besonderen Post seit Jahrhunderten. Es hat eine besondere Fähigkeit, Wunden zu heilen, wenn es topisch angewendet wird. Die Rinde, die die Funktion von UMF-Honig ausmacht, kann tief in die Haut eindringen, um tiefe Nierenerkrankungen zu behandeln. Honig stimuliert auch die Zellerneuerung; wodurch die Narbenbildung reduziert wird. Dieser Honig wird auch zur Behandlung von Infektionen verwendet und ist sehr wirksam bei der Behandlung von Zahnschmerzen. Es hat sich gezeigt, dass die Verwendung von Honig nach der Zahnextraktion das Kariesrisiko verringert; ein schmerzhafter Zustand, von dem angenommen wird, dass er durch schnellen Blutverlust während der Zahnextraktion verursacht wird. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Manuka-Honig Magenschmerzen lindert. Bevor Sie Manuka-Honig zur Behandlung einer Krankheit verwenden, sollten Sie zuerst einen Arzt konsultieren.

By Travis Mann

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